اخبار ایران

بازدید : 418
شنبه 11 خرداد 1398 زمان : 1:21

راهنمای خرید دوربین مدار بسته با قابلیت الکسا

دوربین های مدار بسته در طرح ها و مدل های متنوعی هستی دارند و شما می توانید با توجه به بودجه خویش گرد از مدل ها را برای خود برگزیدن کنید. دوربین های مدار بسته می توانند شما را در تامین امنیت مالی و امنیت جانی کمک کنند و شما با گمان آسان از امنیت منزل خود مطمئن باشید. با ترقی علم و فناوری امکانات و ویژگی های زیادی به دوربین های مدار بسته اضافه می شود. گرد از قابلیت هایی که اخیرا به دوربین های مدار بسته اضافه شده است آمازون الکسا می باشد.

در این مطلب در باره دوربین مدار بسته با قابلیت الکسا نکاتی را ارائه می دهیم و برای کسانی که می خواهند این دوربین ها را خرید کنند ارشاد هایی اتمام می دهیم. با ما به اتفاق باشید.

امیدواریم این مطلب برای علاقه‌ مندان این زمینه مفید واقع شود. رهنمود می‌کنیم برای جلوگیری از دشواری ها احتمالی و تعبيه کالاهای با کیفیت، دوربین مدار بسته و لوازم جانبی آن را تنها از فروشگاه‌ ها و شرکت‌ های معتبر فروشنده این محصولات تعبيه نمایید.

یکی از مهم‌ ترین نکاتی که در اثناء خرید دوربین مدار بسته حتما باید به آن دقت کنید نوع دوربین مدار بسته است. شما در نخست باید بدانید در دوربین مدار بسته به چه امکانات و ویژگی‌ های نیاز دارید، بعد از آگاهی از نیازهای خود می‌توانید بهترین دوربین مدار بسته را برای خود انتخاب کنید.

راهنمای خرید دوربین مدار بسته با توانایی الکسا برای مبتدیان


اگر شما علاقه دارید یک دوربین مدار بسته با قابلیت الکسا برای خود بخرید بهتر است در آغاز نکات پایین را مطالعه کنید :

۱)قیمت دوربین مدار بسته با توانایی الکسا


یکی از مهم ترین نکاتی که در خرید دوربین مدار بسته با توانایی الکسا باید دقت کنید بها این دوربین های مدار بسته می باشد. در حالت کلی می نا گفت دوربین های مدار بسته که با آمازون الکسا شغل می کنند قیمتی در نزدیک ۱۵۰ الی ۲۵۰ دلار دارند. با پروا به قیمت این دوربین های مدار بسته شما می توانید از این جستار مطمئن باشید که دوربینی که تهیه می کنید بسیار با کیفیت می باشد. پیش از هر انتخابی باید مشخص کنید در دوربین مدار بسته به دنبال چه خاصیت هایی هستید. ممکن است ضد آب بودن دوربین مدار بسته برای شما مهم تر از داشتن امکانات سایر باشد.

۲) رسیدگی ویژگی ها و امکانات دوربین مدار بسته


یکی از نکاتی که در هنگام خرید دوربین مدار بسته حتما باید به آن پروا داشته باشید خاصیت ها و امکانات دوربین می باشد. شما باید پیش از خرید حتما از نسخه آمازون الکسا دوربین مطمئن باشید و بدانید که می توانید از این دوربین کاربرد کنید یا خیر. حتما قبل از خرید دوربین مدار بسته امکانات و ویژگی های آمازون الکسا و گوگل هوم دوربین خویش را رسیدگی کنید الی با اطمینان کامل دوربین باره نظر خویش را بخرید.

یکی از مهم‌ ترین نکاتی که در هنگام خرید دوربین مدار بسته حتما باید به آن دقت کنید نوع دوربین مدار بسته است. شما در آغاز باید بدانید در دوربین مدار بسته به چه امکانات و ویژگی‌ های دربایستن دارید، بعد از آگاهی از نیازهای خود می‌توانید بهترین دوربین مدار بسته را برای خود گزینش کنید.۳) دوربین مدار بسته با توانایی الکسا و رمز گذاری شده

معمولا دوربین های مدار بسته ای که قابلیت الکسا دارند می توانند از فناوری رمز نگاری شده پیشرفته ای بهره مند باشند. این دوربین های مدار بسته به راحتی می توانند رمز نگاری شوند. دیگر نیازی نیست نگران هک شدن دوربین مدار بسته خویش باشید، این دوربین ها به راحتی قابل هک نیستند. شما می توانید برای ممانعت از هک شدن از این دوربین ها استفاده کنید. قبل از هر تصمیمی کوشش کنید اطلاعات کامل و کافی در مورد دوربین های مدار بسته داشته باشید.

نحوه پیوستگی دوربین مدار بسته به الکسا


  • دوربین های مدار بسته که قابلیت الکسا دارند را در محل پیشه یا خانه خود نصب کنید.
  • برنامه معاون صوتی گوگل را نصب کنید و وارد برنامه شوید.
  • برای خودتان در برنامه هوشمند گوگل حساب کاربری برپایی کنید.
  • دوربین مدار بسته خود را که قابلیت کار با الکسا را دارد در حساب کاربری خود وارد کنید.
  • پس از نصب و انجام دادن این کارها می توانید به سراغ بررسی الکسا بروید.
  • یک فرمان به الکسا دهید و منتظر پذیرش باشید.
  • شما به راحتی می توانید تمام سیستم های هوشمند منزل خود را با الکسا کنترل کنید.
بهترین قیمت دوربین مداربسته سیماران HD-TVI
بازدید : 486
جمعه 10 خرداد 1398 زمان : 12:58

فایده زون بندی 5 ناحیه ای تشک

زون بندی چند بخشی تشک ، یگانه از ویژگی های جدیدی است که فرآوری کنندگان کالای خواب برای فراهم نمودن پشتیبانی بهینه از تن و ستون فقرات کسان ، در حالت های مختلف خوابیدن گسترش داده اند. برای گسترش این تکنولوژی مهندسین کالای خواب ، خو های خواب افراد گوناگون ، وزن های مختلف و وضعیت های گوناگون خوابیدن را در نظر گرفته اند. این نوع تشک برای بیماران به منظور پیشگیری از زخم بستر نیز رهنمود می شود.

زون بندی 5 منطقه ای تشک به چه معنی است و چه فایده ای دارد؟


زون بندی به قصد ایجاد تمایز بین نقاطی که احتیاج به راحتی بیشتر و نقاطی که دربایستن به سفتی بیشتر دارند سپریدن می شود. البته همانطور گمان می زنید این نوع تشک ها کمی گران تر از تشک های معمولی خواهند بود. اما هزینه اضافی که بابت خرید آن می پردازید ارزشش را دارد ، چرا که تشکی خواهید داشت که برای بدن شما طراحی شده است.

تعداد ناحیه ها در تشک های مختلف ، متفاوت است ، اما معمولا این تعداد بین 3 الی 5 منطقه زون بندی می شود. معمولا قسمت های بالایی تن یعنی سر ، گردن و شانه ها هر کدام منطقه خودش را دارد و معمولا فوم نرم تری را برای این سرنوشت ها در نظر می گیرند لغایت شانه ها را در آغوش بگیرد و شخص پرماسیدن راحتی اکثریت داشته باشد.

ناحیه سایر تقدیر میان تن شما را پوشش می دهد. اگر شما روی شکم بخوابید این قسمت می تواند شکم شما باشد و اگر به پشت بخوابید قسمت پائینی کمر شما خواهد بود. این ناحیه معمولا برای حمایت و محافظت از ستون فقرات سفت تر است. به این ترتیب زون بندی این ناحیه برای نگه داشتن ستون فقرات در حالت انحنای طبیعی و ممانعت از آفت های احتمالی است.

معمولا یک ناحیه زون بندی نرم سایر هم برای قسمت لگن و باسن وجود دارد. این دسته از تن نیز به دلیل فشار زیادی که اثناء دراز کشیدن تحمل می کند دربایستن دارد که پوشش دیتا شود و به همین دلیل با یک فوم نرم فراگرفتن می شود الی بتواند خفگی وارد شده را کنترل کند.

مزایای ارگونومیک زون بندی 5 منطقه ای


تحقیقات نشان می دهند که پشتیبانی از ستون فقرات کمک می کند الی کمرتان سالم بماند. ولی خوابیدن روی یک تشک سفت لزوما نمی تواند این پشتیبانی را فراهم کند، بلکه داشتن کمر تندرست نیازمند حمایت آناتومیک درست است. این شغل با زون بندی مناسب برای فراهم نمودن پشتیبانی مورد دربایستن در ناحیه پائین کمر محقق می شود.

در واقع پایه و فونداسیون تشک در مرکز آن پیمان می گیرد و برای قرار دادن تن در وضعیت ارگونومیک صحیحی که آن را از گزند های احتمالی محافظت می کند در قسمت های بالا و پائین راحتی و نرمی لازم فراهم می شود. مزیت زون بندی نسبت به تشک های سفت این است که در تقدیر های بالا و پائین بدن نیز می تواند به حفظ ارگونومی تن کمک کند.

احساس درد کمتر در منطقه پائینی کمر


بر اساس مطالعاتی که اتمام شده است تشک های خیلی نرم می توانند مایه ایجاد درد در ناحیه پائینی کمر شوند اما در برخی مواقع نیز علت این درد ها می تواند استرس یا موارد دیگری نیز باشد. به این ترتیب خوابیدن روی تشک زون بندی که حمایت بهتری از کمر شما فراهم می آورد به تدریج گواه کاهش درد هایی خواهید بود که از خوابیدن بر روی تشکی نرم ایجاد می شدند.

مفاهیم پیش فرض در زون بندی تشک


معمولا کل کسان هنگام خوابیدن سرشان را بالای تشک جایی که بالش قرار دارد می گذارند. این با شانه هایی که در زون بعدی جای می گیرند حدودا 38 سانتی متر فاصله ایجاد می کند. ستون فقرات کمری و باسن و ران یعنی وزین ترین قسمت بدن ما در زون سوم که ناحیه مرکزی تشک می شود قرار می گیرند.

از آنجایی که پاها و قسمت های پائینی بدن ما وزن زیادی ندارند زون بندی در این منطقه چندان مهم نیست. کودکان نیز به انگیزه وزن کمی که دارند چندان نیازی به تشک های زون بندی شده ندارند ، با این حال آن ها نیز می توانند از انعطاف پذیری و حالت ارتجاعی مناسب آن بهره مند شوند.

عادت هایی که باید تغییر کنند


مانند کفشی که در نخست چند باری باید پوشیده شود الی پای شما به آن خو کند و بتوانید از آن لذت ببرید ، تشک زون بندی شده نیز می تواند در ابتدای استفاده کمی متفاوت به نظر برسد و اثناء چرخیدن و نادرست خوردن روی آن پرماسیدن راحتی نداشته باشید. بخصوص اگر تشک قبلی شما خیلی نرم بوده باشد کمی زمان لازم خواهید داشت لغایت بتوانید از خوابیدن روی آن لذت ببرید.

تکنولوژی زون بندی 5 ناحیه ای در تشک طبی کاپونا


تشک طبی کاپونا از نوع فول ارتوپدیک تمام طبی می باشد. هسته اصلی ساختن دهنده آن از نوعی فنر پاکتی تهیه شده است که از جدیدترین فناوری روز دنیا بهره می برد. به نحوی که هر فنر به صورت کاملا مستقل از فنرهای گوشه ها-کناره ها خود عمل کرده و فشار وزن وارد شده را به اطراف خویش منتقل نمی کند.

منبع :https://www.cozypure.com/natural-latex-5-zone-core

بازدید : 475
پنجشنبه 9 خرداد 1398 زمان : 20:31

روش شستن مموری فوم تشک

شستن مموری فوم می تواند کاری سخت و وقت گیر باشد. بخصوص اگر فوم هوشمند شما کلفت باشد ، زمان زیادی نیز برای خشک شدن لازم خواهد داشت. همینطور فوم تشک ، هر قدر سفت تر و فشرده تر باشد موعد خیلی بیشتری طول می کشد لغایت خشک شود.

روش شستن مموری فوم تشک بدون این که آسیبی به آن وارد شود


اگر مموری فوم شما خیلی ناپاک نشده است بهتر است که فقط نقطه ناپاک شده را بشوئید. بعد از شستن مموری فوم نیز آن را خارج جلوی نور خورشید برای چند ساعتی عریض کنید لغایت کمی هوای تازه خورده و در معرض آفتاب باکتری های جمع شده روی آن کشته شوند. اما در صورتی که خیلی کثیف شده باشد برای شستن مموری فوم مراحل زیر را سپریدن دهید لغایت بتوانید با کمترین آفت و به راحت ترین شکل آن را تمیز کنید

شستن مموری فوم


این فرایند برای شستن مموری فوم طراحی شده است و به راحتی می تواند برای شستن فوم تشک و بالش مورد استفاده پیمان بگیرد.

وسایل مورد نیاز:

  • جارو برقی دستی یا جارو برقی معمولی با سر برس نرم
  • مایع جامه شویی
  • دست کش لاستیکی
  • آب
  • بطری اسپری
  • سر شلنگ آبپاش (در صورتی که شستن مموری فوم را خارج انجام می دهید)
  • سر دوش متمایز شدنی (در صورتی که شستن مموری فوم را در گرمابه انجام می دهید)
  • سرکه سفید تصفیه شده
  • سشوار یا پنکه برقی
  • نایلون بزرگ

فرایند شستن مموری فوم :


گام 1:

روی فوم را با جارو برقی دستی یا جارو برقی معمولی با استفاده از سر برس نرم جارو بکشید

گام 2:

تشک یا روتشکی یا بالش را داخل وان حمام یا خارج تقرب یک شیر آب پیمان دهید. در صورتی که فرایند شستن مموری فوم را خارج از منزل انجام می دهید حتما پایین آن یک نایلون کبیر یا هر گونه زیر انداز تمیز دیگری که در کمر بستن دارید بیاندازید لغایت از چرک و ناپاک شدن آن بازدارندگی شود.

گام 3:

در بطری اسپری مایع پوشاک شویی و آب را به نسبت یک به دو آمیخته کنید. برای شستن مموری فوم بهتر است از یک مایع شوینده ملایم استفاده کنید.

گام 4:

فوم را به حالت ایستاده قرار دهید و سپس جلو و پشت آن را با آمیخته مایع لباس شویی بطور کامل افشانه کنید. چنانچه هدف شستن تشک را دارید بهتر است این کار را دو نفری انجام دهید. یک نفر تشک را نگه دارد و دومی آن را افشانه بزند.

گام 5:

اجازه دهید مایع جامه شویی 30 دقیقه روی فوم بماند

گام 6:

با به کارگیری راز آبپاش دوش یا شلنگ ، فوم را بطور کامل آب کشی نمائید

گام 7:

به آرامی آب داخل فوم را با اختناق دادن خارج بکشید. فوم را لغایت نکنید و نپیچانید. پیچاندن و الی کردن فوم هوشمند به آن آفت می رساند. از آنجایی که برای ضد حریق شدن به بعضی فوم های هوشمند مواد کیمیایی خاصی اضافه می کنند این قسمت از کار را حتما با به کارگیری دستکش اتمام دهید.

گام 8:

بطری اسپری را خالی کنید و سپس با مخلوط سرکه و آب به نسبت یک به چهار پر کنید.

گام 9:

حالا تمام فوم را با درهم سرکه سفید افشانه نمائید.

گام 10:

فوم را آبکشی کنید و مجددا مانند مرحله پیشین آب درون آن را بیرون بکشید

گام 11:

هنوز فرایند شستن مموری فوم به سرانجام نرسیده است چرا که خشک کردن آن اهمیت خیلی زیادی دارد. خیس پایدار گذاشتن فوم می تواند باعث بو گرفتن آن شود. بعد در این مرحله با استفاده از سشوار آن را خشک می کنیم. سشوار را در درجه گرما مختصر پیمان دهید و دقت کنید که خیلی به فوم نزدیک نگیرید.

گام 12:

در صورتی که از سشوار کاربرد نمی کنید می توانید به عنوان روشی جایگزین از یک پنکه برقی در معرض هوای آزاد برای خشک کردن فوم بهره‌گیری کنید.

گام 13:

از خشک شدن کامل فوم پیش از این که آن را روی اریکه خواب بگذارید اطمینان حاصل کنید.

پاک کردن لکه ها از روی مموری فوم


شستن مموری فوم به روش فوق بیشتر لکه ها را از بین خواهد برد با این حال برای از بین بردن لکه های سخت تر می توانید از روش های پایین استفاده کنید:

لکه را با آب خالص نمدار نموده و روی آن اسید بوریک خشک بپاشید (بوراکس را می توانید در قفسه مواد شوینده سوپرمارکت ها پیدا کنید) . سپس لکه را با یک پارچه سفید نرم یا یک اسفنج نرم به شکل دایره ای بمالید الی منزه شود. محل لکه را با سر برس نرم جارو برقی جارو بکشید تا کاملا خشک شود.

شستن مموری فوم بعضی لکه ها را نمی تواند پاک کند و برای این کار احتیاج به پاک کننده ای نیرومند تر دارید. برای چنین لکه هایی یک اسفنج یا پارچه نرم را با آب اکسیژنه نمدار کنید و روی لکه را بصورت دایره ای بمالید (توجه داشته باشید که آب اکسیژنه رنگ فوم را می برد)

لکه را با شوینده آنزیمی ویژه حیوانات خانگی افشانه کنید. فرمان دهید 15 دقیقه بماند. با یک دستمال خیس ناحیه لکه را دستمال بکشید و سپس با کشیدن جارو برقی خشک کنید.

بازدید : 306
چهارشنبه 8 خرداد 1398 زمان : 11:17

گردشگری کشاورزی

دنیای امروز، یگانه از جدیدترین جاذبه های توریسم با نام گردشگری کشاورزی یا آگری توریسم است که زیاد هم پر پیرو شده است. حیات در شهر و سخیف زندگی شهری، بسیاری از ما انسان ها را نه فقط از طبیعت بعید کرده است بلکه مزایای بودن در چنین فضاهایی را هم از ما گرفته است. شیوه زندگی مردم روستا و بیشتر کشاورزان برای مردمی که در شهرها حیات می کنند، زیاد ناآشنا بوده و هیچ شناختی از آن ندارند. مصرف گرایی در شهرها ستم می کند و شهرنشین ها از نحوه تهیه و فرآوری مواد غذایی خود هیچ شناختی ندارند. شهرنشین ها از روستاها، آب و هوای خوب، صدای پرندگان، مزارع سر سبز و محصولات بازپسین به دورند. با رشد توریسم اکو توریسم و از طرفی پر شدن فروشگاه ها از محصولات ارگانیک، کم کم کنجکاوی مردم شهرها، در این زمینه اغلب شد و توریسم زارع به هستی آمد.

گردشگری کشاورزی چیست؟


کلمه گردشگری زارع (agri-tourism) از دو واژه گردشگری (tourism) و زارع (agriculture) برپایی شده است. اساسا گردشگری زارع دربرگیرنده یک فعالیت یا تکاپو هایی بر پایه کشاورز است که گردشگران را به یک مزرعه، مرتع یا هر محل طبیعی دیگری مشابه مزارع آناناس، مزارع ارکیده و کندوهای زنبور عسل برای کار و جنبش های تفریحی در فضای باز، آموزش، خرید و یا حتی سکونت جذب می کند.

بسیاری از مردم، به دنبال گریز از شلوغی و آلودگی حیات شهری و مراجعت به طبیعت هستند. در نتیجه، این اشتیاق منجر به محبوبیت کشاورزی در وسط گردشگران می شود. حتی در ایران نیز گردشگران بیگانه برای آشنایی با کاشت محصولاتی همانند زعفران یا زندگی در منزل های روستایی به روستاهای ایران سفر می کنند.

چطور بهترین مزارع را پیدا کنیم؟


اگر در هر کشوری حتی ایران خودمان به تعقیب پیدا کردن بهترین مزارع برای جاذبه های توریسم زارع در آسیا هستید، در واقعیت باید به راهنمایان محلی مراجعه کنید. با این هستی بعضی از آژانس های معروف در هر مملکت نیز، چنین تورهایی را برگزار می کنند. در بسیاری از کشورهای آسیا برای یافتن چنین مزارعی احتمالاً بتوانید راهنماهایی به زبان انگلیسی پیدا کنید ولی در مجموع پیدا کردن راهنمای انگلیسی زبان برای مزارع و در میانی اهالی محلی بسیار سخت است. ملت محلی در آسیا و کشورهایی همچون مالزی، چین، هند، ایران و … به زبان انگلیسی آشنایی ندارند و اگر توریستی خارجی وارد این مناطق شود باید از دیگر روش ها با این مردم پیوستگی برقرار کند.

خود این موضوع نیز یکی از جذابیت ها و تنوع در توریسم زراعت است. با همه این موارد، آسان ترین گذرگاه برای پیدا کردن یک روستا با مردمان محلی زراعت پیشه سختی نیست. فقط کافیست که در جاده به سمت جاده های فرعی و خاکی تر قبل بروید و به دنبال روستاها و ملت محلی بگردید. در شهرهای بزرگواری همچون بانکوک در تایلند یا هنگ کنگ در چین از این شهرها خارج شده و به سمت شهرهای کوچک تر و سپس روستاها بروید. برای این هدف فقط به نقشه و کمک گرفتن از مردم محلی ان مملکت کمک بگیرید. با ترقی جاذبه های گردشگری کشاورزی در آسیا بسیاری از نقاط گواه ورود توریست اکثریت بوده و اگر به آن روستاها بروید، راحت تر می توانید با مردم بستگی برپا کنید. زیرا مردم آنجا، از پیش آمادگی برخورد با توریست و گردشگر را دارند.

اقامت در کشتزار چیست؟


کانسپت و مفهومی که در توریسم کشاورزی (یا توریسم روستایی، ماندن در مزرعه، مهمانخانه ها یا اقامتگاه های بومگردی-حال هر چه که می خواهید آن را بنامید) هستی دارد، زیاد ساده است. شما شبی را در یک کشتزار کشاورز به عنوان میزبان ماندن می کنید. از اینجا، این مفهوم شاخه های دیگری را هم پیدا می کند.

  • گاهی فقط به دنبال اقامت یک شبه در مزارع و بازدید از محیط هستید.
  • گاهی برای اقامت ۲ روزه، ۳ روزه، یک هفته یا دکل مدت طولانی در یک مزرعه زندگی می کنید و برای انجام کارهای مختلف در ان کشتزار داوطلب می شوید. در این مورد سایت ها و شبکه های بسیاری امثال WWOOF یا Helpx سرشناس هستند.
  • گاهی فقط یک کلبه را در محیطی روستایی کرایه می کنید و تنها دید گوسفندانی که از ساحل پنجره می گذرند، برایتان کافیست.

در مفهوم آرمانی آن، صاحبان هر مزرعه در آن محل زندگی می کنند و با کشاورزان سایر مشغول کشاورزی هستند. این افراد بخش اعظمی از درآمد خود از طریق زراعت در می آورند و ورود گردشگران فقط بخش کوچکی از حیات آن ها خواهد بود و گردشگری کشاورزی به این شیوه، به جنبه های مختلف زندگی آن ها کمک می کند.

در بعضی از کشورها، این روش از گردشگری کشاورز در چراگاه ها و مناطق طبیعی و وحشی است. در نتیجه اگر شب اثناء د رطبیعت بمانید می تواند کمی خطرناک ولی هیجان انگیز باشد. اگر با ملت محلی و چوپانان که به این طریق زندگی آگاه هستند به اتفاق باشید و برای هر امکانی خویش را حاضر کرده باشید، طبعا از این نوع تجربه ماندن در چراگاه ها وحشی به همراه عشایر، چوپانان و … لذت خواهید برد.

بازدید : 414
چهارشنبه 25 ارديبهشت 1398 زمان : 13:42

تاریخچه آشپزی در ایران

آشپزی به معنای یک هنر ظریف، به معنای شیوه پخت و پزی که فرانسویان آن را «آشپزی عالی» می‌نامند، در بیشتر جوامع نخست در دربار پادشاهان و خانه‌های بزرگان-بزرگواران پرورانده شده و سپس در لایه‌های پایین‌تر جامعه گسترش یافته است. در عصر ما رستوران‌ها و هتل‌های کبیر و گران جای آن دربارها و خانه‌ها را گرفته‌اند؛ ولی گسترش آشپزی عالی در خانه‌های مردم عادی هیشه حدی دارد و تفاوت میان «آشپزی عالی» و «آشپزی عادی» نسبتاً سر جای خویش باقی می‌ماند. این تفاوت تنها در گرانی و ارزانی یا زیادی و کمی مواد غذایی نیست، بلکه در طریق پخت هم هست.

به عقیده می‌آید کله پزی ایرانی استثنایی است بر این قاعده؛ به این معنی که آن چه ما به این نام می‌شناسیم یک روش پخت و پز بیشتر نیست، و اگر وسط سفره دارا و ندار تفاوتی هست، این تفاوت در جنس و مقدار مواد است، نه در شیوه حاضر کردن آن‌ها.

بدون شک تفاوت عمده‌ای میانی مردمانی هستی دارد که می‌دانستند چگونه مواد غذایی مختلف را با ظرافت و تعقل با هم در آمیزند و در شرایط مناسب و آگاهانه بپزند با مردمانی که از خوراک برای رفع امور جسمانی و لذت آنی کاربرد می‌کردند. نزاکت غذایی جزوی از میراث فرهنگی هر سرزمینی است که در کنار تاریخ، افسانه‌ها، نواها، ترانه‌ها، کتیبه‌ها، دست نوشته‌ها، پوشش، آیین ها و رسومات و دین نشانه‌هایی از نزاکت و تاریخ هر سرزمین می‌باشد.

ویژگی‌های آشپزی ایرانی


آشپزی ایرانی، همانند فرش ایرانی، اساسا هنری است توده‌ای، که در خانه‌های مردم ساده یا حتی تهیدست به دست نسوان و دختران شهر و روستاهای این سرزمین پرورانده شده است. هر چند نمونه‌های فرد اعلای آن (باز مثل فرش) از خانه‌های اشراف و اعیان راز در آورد، و هر چند کله پزی حرفه‌ای نسبتاً در انحصار مردان باشد. تفاوت عمده آشپزی حرفه‌ای و طباخی خانگی در حجم غذاست، نه در طریق پخت و پز؛ آشپز حرفه‌ای همان آشپزی زنان خانه‌دار در پیمانه بزرگ‌تر و با تجهیزات بیشتر تقلید می‌کند و می‌کوشد به پای آن برسد.

از میان عوامل بیشماری که در تکوین و تکامل این هنر کارساز بوده‌اند، از سه عامل عمده می‌توان اسم برد : فرآوده‌های بومی، نوع سوخت، و شیوه زندگی ملت به طور کلی.

فرآورده‌های سرزمین ایران گوناگون و ممتاز است. از این رو که در این سرزمین همه جور اقلیمی – گرمسیر، سردسیر، بیابانی، دریایی، دشتی، کوهستانی – پیدا می‌شود، ثانیا ایران بخشی از نوار حاصل خیزی که از دامنه‌های هیمالیا الی سواحل اروپایی دریای سیاه کشیده شده است و سرزمین‌های کشمیر، افغانستان و پاکستان و آسیای صغیر تا یونان و پاره‌ای از اروپای شرقی را در بر می‌گیرد. میوه و سبزی و تره‌باری که در این نوار از خاک ایران بدست می‌آید از لحاظ عطر و مزه در جهان بی‌مانند است. گوشت، شیر و کره و روغن این ناحیه هم به همان دلایل بر نظایر خود در سایر جاها امتیاز دارد.

دم کشیدن و جا افتادن غذا، کله پزی ایرانی را از سایر شیوه‌های طباخی ممتاز می‌کند. ملل دیگر، به هر علت و موجبی که باشد، اغلب غذاهای خود را به سرعت آماده می‌کنند، و در برخی موارد مثلا کله پزی چینی، بسیاری از مواد را تنها مختصری تفت می‌دهند، یا به اصطلاح می‌ترسانند، و بصورت نیم‌پز می‌خورند. در اروپا هم این رسومات چینی تا حدی رایج شده است. متعلق به جا که ذائقه ما ایرانی‌ها به غذای دم کشیده و جا افتاده عادت دارد، بسیاری از ما برای قبول این گونه غذاها آمادگی ندایم؛ ولی البته این فرمایش چیزی جز خو نیست و لذت بردن از هر گونه طباخی را با اندکی کنج کاوی و تحمل می‌توان آموخت.

نکته‌ای که با یک نگاه کلی به آشپزی ایرانی روشن می‌شود، این است که هر کدام از غذاهای اصلی ایرانی الگویی است که بواسطه قرن‌ها تجربه توسط آمده است و می‌توان آن را با مواد گوناگون پر کرد. برای دیدن این راستی کافی است به انواع پلو و خورش و آبگوشت و اشکنه و کوکوی ایرانی نگاهی بیندازیم : در همه این موارد می‌توان گفت که امکان تنوع بی پایان است، در حالی که هویت غذا (چه آبگوشت باشد چه خورش) راز جای خویش باقی می‌ماند. بنابر این خورش، آبگوشت یا اشکنه‌ی ایرانی یک غذا معین نیست، بلکه یک الگویی است برای درست کردن غذاهای بیشماری که می‌تواند با هر فصل از سال یا هر منطقه‌ای از کشور، یا با ذوق و توانایی هر پزنده و خورنده‌ای جور در بیاید. این کیفیتی است که طباخی ایرانی را بطور کلی از کله پزی دیگر ملل ممتاز می‌کند.

تاریخ آشپزی ایرانی


در تاریخ سررسید باستان از فر و شوکت دربار سلاطین ایران، که فرمانروای تقسیم بزرگواری از عالم متمدن موعد خود بودند، کلام زیاد گفته شده، ولی از خورد و خوراک آن‌ها خبر زیاد مستندی به دست ما نرسیده است.

درباره تاریخ آشپزی ایران قدیمی‌ترین اشارات به افسانه‌هایی از زمان ضحاک آغاز شده است و البته پیش از آن در تاریخ افسانه‌ای هنر طباخی را مربوط به دیوها می‌دانستند. اما قدیمی‌ترین دست نوشته‌های بجا باقیمانده در ارتباط با تاریخ آشپزی ایرانی در زمان ساسانیان می‌باشد. در زبان پهلوی «خوالیگری» به معنای کله پزی آمده است که مهم‌ترین نثر بجا مانده درباره آشپزی ایرانی «رساله خسرو و ریدگ» می‌باشد. در این رساله که آن را مربوط به مناظره خسرو پرویز و یکی از درباریان می‌دانند (۵۹۱ الی ۶۲۸ پیش از میلاد مسیح) مناظره‌ای میان این دو بدن در ارتباط با بهترین خوراک‌ها، نوشیدنی‌ها، بازی‌ها، عطرها، اسب‌ها و وانگهی چوگان آورده شده است. در این رساله درباره چند تقسیم از خوراک‌ها و نوع پختن ها آن‌ها امثال : غذاهای گوشتی گرم، غذاهای گوشتی سرد، نوشیدنی‌ها، شیرینی ها و البته مرباها مباحثی مطرح شده است. نکته جالب در ارتباط با تاریخ آشپزی ایران در این است که بسیاری از مکاتب آشپزی، دستورات و اصلاحات کله پزی عربی و کشورهای فلات ایران از مکتب آشپزی ایران وام گرفته شده است.

غذاهای بومی و خوشمزه برزیل + تصویر
بازدید : 364
سه شنبه 24 ارديبهشت 1398 زمان : 23:34

بالا شهر تهران

بالا شهر تهران واقعاً کجاست ؟


برای معرفی بالا شهر طهران نمی‌توان یک خط فرضی را بر نقشه تهران کشید و تقدیر شمالی آن را بالا شهر تهران دانست. تهران حائز ۲۲ ناحیه شهرداری است. این مناطق هرکدام دارای سطوح مختلفی از امکانات هستند. شاید سنجه پسندیده برای تشخیص بالا و پائین شهر میزان توسعه یافتگی این مناطق باشد. میزان گسترش یافتگی مناطق به ۲۲ شاخص بخش می‌شود.

اشتغال و تراکم نسبی جمعیت جزو ۱۰ شاخص اقتصادی هستند. بر پای بست، این شاخص، مناطق ۱،۳، ۶ و ۷ بهترین شاخص را دارا هستند. شاخص‌های دیگر نیز دربرگیرنده تعداد مراکز درمانی، ایستگاه‌های آتش‌نشانی، مراکز آموزشی، پارک و میدان‌ها میوه و تره‌بار می‌شود. بر بر پایه این شاخص‌ها تنها ناحیه ۶ است که بهترین وضعیت را دارد .

اگر مناطق طهران را بر پای بست، عوامل اجتماعی مشابه سواد، میزان طلاق، هستی مراکز خدمات اجتماعی و میزان جرائم رسیدگی کنیم نیز ناحیه ۶ در بهترین وضعیت پیمان دارد.

بررسی مناطق طهران بر اساس مراکز فرهنگی و تفریحی که شامل کتابخانه، مراکز ورزشی و مراکز مذهبی مناطق ۱ الی ۶ در بهترین چگونگی قرار دارند.

محله‌های منطقه ۶ طهران منطقه فرا توسعه‌یافته تهران


منطقه ۶ تهران از شمال به بزرگراه همت، از غرب به بزرگراه چمران، از شرق به بزرگراه استاد و خیابان مفتح و از جنوب به خیابان انقلاب می‌رسد به‌این‌ترتیب در مرکز شهر تهران پیمان می‌گیرد. این منطقه ۳.۲ درصد از مساحت تهران را به خویش گزین کردن دیتا است.

از محله‌‌های این منطقه می‌توان به محله‌های نصرت، کشاورز، امیرآباد، یوسف‌آباد، بهجت‌آباد، کریم‌خان، ساعی و آرژانتین اشاره کرد. لازم به ذکر است این منطقه اغلب از بافت اداری و تجاری تشکیل‌شده است و دانشگاه‌های صنعتی کبیر و طهران نیز در این منطقه پیمان دارند. از مراکز فرهنگی این منطقه می‌توان به فرهنگسرای سرو، فرهنگسرای شفق و کتابخانه شهید جهان‌آرا اشاره کرد.

منطقه ۱ تهران ناحیه سازه‌های لوکس


منطقه ۱ تهران درگذشته حائز خانه‌های ویلایی بزرگ و باغات میوه بوده به همین علت حائز بافتی شبه روستایی است. منطقه ۱ طهران امروزه لوکس‌ترین ساختمان‌های پایتخت را با مختلط آمیختن معماری سنتی و نوین در خویش جای‌داده است. ممکن است بعضی بالای شهر طهران را به علت داشتن این سازه‌ها و بها بالای ملک، ناحیه ۱ تهران بدانند. منطقه ۱ طهران از شمال به ارتفاعات گستره جنوبی رشته‌کوه البرز، از جنوب به بزرگراه چمران، از شرق به بزرگراه ارتش و از غرب به اراضی رودخانه درکه می‌رسد.

محله‌های ازگل، اقدسیه، الهیه، اوین، باغ فردوس، تجریش، دارآباد، درکه، دربند، زعفرانیه، فرمانیه، فرشته، قیطریه، کامرانیه، محمودیه، ولنجک و نیاوران در این منطقه قرار دارند. در طی سال‌های بازپسین مراکز تفریحی و بازرگانی بسیاری در این ناحیه ساخته‌شده است که بافت این منطقه را مبتلا تغییر کرده است. برای خرید ملک در این مناطق باید بدانید که این ناحیه بالاترین متوسط بها هر مترمربع خانه در پایتخت را دارد .

از مراکز فرهنگی منطقه ۱ تهران می‌توان به فرهنگسرای نیاوران، نگارخانه جماران، قصر نیاوران، کاخ‌موزه سعدآباد و فرهنگسرای ملل اشاره کرد. امامزاده صالح در میدان تجریش و امامزاده قاسم در دربند مراکز مذهبی این منطقه هستند.

بازدید : 500
جمعه 20 ارديبهشت 1398 زمان : 1:42

مقایسه دوربین مدار بسته هایک ویژن و داهوا | الکاو

باسلام و خسته نباشید خدمت همگی علاقه مندان به رسیدگی و مقایسه دوربین مداربسته هایک ویژن و داهوا در این نوشتار سعی می کنیم لغایت این دو برند بین المللی را با یکدیگر سنجش نماییم و تفاوت های این دو دوربین را مطرح کنیم. با تیم تخصصی الکاو همراه باشید

احتمالا شما هم قصد خرید دوربین مدار بسته یا سیستم های امنیتی و نظارتی را دارید و به پیگیری تحلیل و بررسی در مورد برند های مطرح دوربین مداربسته در بازار هستید. در این مقاله کوشش می نماییم تا به بررسی سنجش ای برند هایک ویژن و دهوا بپردازیم.

برند های ایرانی و خارجی دوربین مدار بسته دائم در بین عموم صاحب نظران به چهره زیاد ناعادلانه و غیر فنی مقایسه و باره بررسی قرا گرفته است که این سنجش معمولا سلیقه ای و یا تعصبی بوده است و ناچیز دیده شده ات که سنجش ای بخردانه و عادلانه در مورد برند های مطرح ایرانی و خارجی چهره بگیرد.

به دلیل اینکه سنجش بین کل برند های دوربین مداربسته چه برند های خارجی و چه برند های ایرانی در یک مقاله نمی گنجد کوشش کردیم که به چهره موردی بین برند هایک ویژن و داهوا بحث و گفتگو کنیم. آنچه که باید در پیش درآمد به آن پروا کرد این است که این دو برند که در عالم مطرح می باشد هر دو در یک کشور تولید می شوند.

بهتر از پیش از هر چیز به تاریخچه این دو برند بین المللی که در گستره سیستم های امنیتی و نظارتی در دانشمند مطرح هستند بپردازیم و سپس به نقاط ضعف و قوت هر کدام از برند های هایک ویژن و داهوا بپردازیم الی شما بتوانید جهت خرید و رفع دربایستن خود بهترین تصمیم را بگیرید.

بازدید : 322
چهارشنبه 18 ارديبهشت 1398 زمان : 11:49

به وبلاگ خود خوش امدید

با سلام.به دنیای ویستا بلاگ و وبلاگ جدید خود خوش آمدید.هم اکنون میتوانید از امکانات شگفت انگیز ویستا بلاگ استفاده نمایید و مطالب خود را ارسال نمایید.شما میتوانید قالب و محیط وبلاگ خود را از مدیریت وبلاگ تغییر دهید.با فعالیت در ویستا بلاگ هر روز منتظر مسابقات مختلف و جوایز ویژه باشید. در صورت نیاز به راهنمایی و پشتیبانی از قسمت مدیریت با ما در ارتباط باشید.برای حفظ زیبابی وبلاگ خود میتوانید این پیام را حذف نمایید.امیدواریم لحظات خوبی را در ویستا بلاگ سپری نمایید...

روش های انتقال وجه و تفاوت ساتنا و پایا

تعداد صفحات : 0

درباره ما
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    چت باکس




    captcha


    پیوندهای روزانه
  • آرشیو لینک ها
  • آمار سایت
  • کل مطالب :8
  • کل نظرات :0
  • افراد آنلاین :2
  • تعداد اعضا :0
  • بازدید امروز :12
  • بازدید کننده امروز :12
  • باردید دیروز :2
  • بازدید کننده دیروز :2
  • گوگل امروز :0
  • گوگل دیروز :0
  • بازدید هفته :17
  • بازدید ماه :123
  • بازدید سال :123
  • بازدید کلی :15870
  • کدهای اختصاصی